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Le rendez-vous était pris à la Table du Gourmet de Riquewihr, l’un des plus beaux villages de France !
Jean-Luc Brendel, encore en cuisine lors de mon arrivée, se concentrait sur sa nouvelle carte du soir : un menu 100% végétal.

C’est bien là, le secret de son concept : « Du jardin à l’assiette ». Ses menus se composent au fil des cueillettes.

Adepte de la permaculture, sa cuisine est vivante, libre et bio.

Passionné d’art, d’histoire et de brocante, ce chef cuisinier paysan et maraîcher ne s’arrête pas là.

De l ‘assiette à la décoration, il n’y avait qu’un pas de jean-Luc Brendel

Ce touche-à-tout voulait mêler son métier à l’une de ses passions : la décoration.

Au cœur du village médiéval de Riquewihr, Jean-Luc Brendel a créé trois lieux uniques : des maisons d’hôtes de luxe.

Vous y retrouverez le B Cottage*****, une maison comme son nom l’indique, à l’allure romantique et cocooning.
Le B Suites, où le design se mêle aux vieilles pierres.
Dernière pépite, le B Vintage***** ! Laissez-moi vous transporter dans les années 50, dans un décor vintage, rétro-chic et lumineux.

D’hier à aujourd’hui, le B. Vintage voit le jour

Tout commence dans l’un des bâtiments d’une magnifique ruelle, classé aux Monuments Historiques et âgé de 300 ans.

C’est ici que le chef étoilé, Jean-Luc Brendel a choisi de créer cet espace hors du temps, le B. Vintage.

Aucun doute, dès la porte d’entrée de la maison d’hôte, vous faites plusieurs bonds en arrière !

Créé en 2017 et chef d’orchestre du projet, Jean-Luc Brendel s’est investi du début à la fin du chantier, en menant une étroite collaboration avec une dizaine de corps de métier différent.

Véritable chineur, il a su découvrir et trouver des trésors aux quatre coins de la France et même à l’étranger.

Vos premiers pas dans la maison s’accompagnent d’un « waaaah ! ». Tous les éléments de décorations vous plongent en Amérique : du sol au plafond, les objets rendent hommage aux années 50.

Au rez-de-chaussée, on y découvre le salon-cuisine. Chaleureux et convivial, le bleu des murs reflète le sol en damier.

Radio des années 50, tableaux, fauteuils, vaisselles, téléphones… Chaque objet a été méticuleusement adopté par Jean-Luc Brendel au fil de ses découvertes.

Vous remarquerez le micro-onde rouge, dans l’esprit fifties… Il vient directement des Etats-Unis. Sur la droite, dans la cuisine, un mur de pierre se dresse et nous rappelle l’ancien mur d’enceinte de l’époque.

La présence du bois s’invite à chaque étage. Après avoir emprunté un magnifique escalier, véritable fil rouge entre les étages, vous découvrez alors une première chambre, une suite parentale.

Une salle de bain attenante offre tout le confort d’aujourd’hui. Encore une fois, chaque objet fait référence au passé avec du vintage à tous les niveaux.

Depuis la chambre parentale, vous accédez directement au balcon qui était inexistant à l’époque.
Bien qu’ancienne, la maison offre une luminosité à tous les espaces.

Même nichée sous les combles, la dernière chambre vous immerge dans un vrai cocon. Avec les poutres apparentes, la pièce confirme sa perspective de grandeur.
Concernant les équipements, le choix du haut-de-gamme était primordial pour ses hôtes. Aucun fil électrique n’est voyant dans la maison.

A chaque étage se trouve également une télévision 4K avec la fibre optique. Climatisation, isolation dernière génération, tout est pensé et même anticipé pour le futur.

Jean-Luc Brendel possède plus d’un tour dans son sac ! Il possède donc deux autres maisons d’hôtes, le B Suites et le B Cottage à Riquewihr. Également deux restaurants : La Table du Gourmet et la Brendelstub.
Merci à Jean-Luc Brendel de son accueil et de l’immersion totale dans les années 50. Ce lieu n’est pas considéré comme un musée mais comme un véritable lieu de vie.

Jean-Luc Brendel fait du beau sans concession, car le diable est dans les détails, je cite !
https://www.jlbrendel.com/fr/