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Direction chez Patrick Riclin à Mulhouse, artisan boulanger depuis plus de 50 ans au service du consommateur soucieux de qualité ! Patrick œuvre pour perpétuer la tradition, le goût. Focus aujourd’hui sur la fabrication artisanale de manalas, une tradition en Alsace.vExplications.

Baguette d’or 2023 Haut-Rhin

Le Manala, une tradition alsacienne pour la Saint-Nicolas

Boulangerie by Riclin Haut-Rhin

La tradition de décembre dans tous les villages et villes d’Alsace by Patrick Riclin

Durant les fêtes de la Saint-Nicolas, les manalas, trouvent place dans toutes les boulangeries en Alsace.Le soir de la Saint-Nicolas, le 6 décembre, la plupart des familles en Alsace, organisent un repas avec des manalas, du chocolat, des mandarines, et aussi du pain d’épice. De la joie, de la bonne humeur pour des instants de partage qui font du bien ! Pour les enfants, les familles et les adultes, des instants de douceurs pour cultiver une tradition forte dans nos foyers.

Alors soyez soucieux de la qualité, c’est important pour la notion de plaisir ! De la vraie fabrication artisanale au détour de chez vous, un artisan boulanger trouvera toujours sa place.

Ma boulangerie by Riclin

Patrick Riclin est soucieux de préserver la qualité des produits proposés en boulangerie, il sélectionne ainsi les meilleurs ingrédients. De la bonne farine, des œufs, du sel, de la levure, du sucre et surtout du bon beurre pour les manalas. Pour la baguette traditionnelle, il vient d’ailleurs de recevoir la meilleure baguette d’or dans le Haut-Rhin.

Le secret de Patrick, la passion, la rigueur du travail et la réussite d’une bonne TEAM. TOP AVIS

Fabrication artisanale

Un vrai bonheur de se faire plaisir avec de la viennoiserie délicieuse, fondante au goût de l’enfance ! Pensez à réserver vos manalas pour le jour de la SAINT-NICOLAS. Une bonne adresse à partager, à garder dans vos cahiers !

MB BY RICLIN

Mulhouse, Hombourg, rixheim

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