Ou bruncher à Colmar ? Top avis pour les gourmands

Une rénovation d’une maison alsacienne, quai de la Poissonnerie

Une superbe rénovation réalisée par le cabinet Lucquet Architectes Associés sur une durée de huit mois de cet ancien garage, et ancienne bonneterie au fil du temps ! Une histoire familiale, peut on dire ! Une transmission du patrimoine alsacien.  Un aménagement de l’espace fort agréable pour le consommateur. Des tables espacées pour créer une intimité lors de votre rendez-vous gourmand !

Un luxe aujourd’hui dans les restaurants ! Dans une ambiance authentique,  parfaitement bien équilibrée, le mélange des matériaux créent de suite beaucoup de convivialité ! Un superbe bar, qui fait toute l’attention des convives ! Parce que tout simplement, on y réalise les pâtisseries et les préparations gourmandes et de délicieux types de café !

Une  décoration soignée avec des fleurs séchées comme des mimosas créent ce petit zest de fraîcheur ! Plusieurs pièces et une terrasse dans une cour intérieure, très tendance pour un lieu recevant du public . Du mobilier authentique, aux essences naturelles ! Le lieu  crée la surprise avec de magnifiques luminaires design pour un mélange des styles audacieux !

  Brunches gourmands et pâtisseries tout au long de la journée

Quel plaisir de déguster le brunch le dimanche matin !  Une carte complète est proposée avec de délicieux gâteaux, comme la banana bread, un vrai plaisir ! Des pancakes au saumon ou des versions sucrées … Un choix incroyable ! Des plats comme la chakchouka, la spécialité de la maison, le burger, maison, le mezzé bowl etc….  Encore un bon point pour la pain qui est un vrai régal ! Confiture maison comme l’abricot ou l’églantine… Que de choix ….  Différentes formules, comme le granola, le Chia Pudding, la tartine confiture, l’œuf bio à la coque etc.. Une note pour les œufs à la coque avec un toast de ciboulette ! ( qualité, quantité et goût ). Des produits locaux comme la farine bio du Moulin Herzog, le poulet plain air de  Goxwiller etc….

Crédit Photo La Bonneterie

Une note particulière pour la variété des cafés !  Le café expresso, nuage de lait et curcuma ! Un vrai délice .. Des boissons comme des limonades au thym, à la cannelle sont réalisées maison. Le détail est présent à La Bonneterie ! Une pause très sympa à découvrir avec grand plaisir dans le Haut-Rhin à Colmar ! On y retourne les yeux gourmands !