Consommer mieux avec des produits locaux

Il est grand temps, de prendre un bol d’air et de se retrouver en pleine nature .Nous avons fait un détour du côté de Pfastatt  à la Ferme du Château. Tout le savoir faire de cette exploitation qui cultive depuis plus d’une année des légumes et fruits de saison grâce à une production légumes respectueuse de l’environnement. D’ailleurs, la production légumes frais représente une véritable source de fraîcheur dans nos assiettes, des vitamines au programme de ce printemps. Les salades sortent de terre tout comme le radis et l’ensemble des légumes du mois de mai.

Les gestes du quotidien pour cette ferme agricole à Pfastatt (Mulhouse)

Retrouvons le témoignage de Sylvain responsable du pôle d’exploitation à Pfastatt. On parle de direct du potager à votre assiette. Optez pour la consommation  récoltée proche de chez vous. Véritable geste du circuit court dans notre quotidien,  la consommation de produits frais comme des fruits et légumes, du miel, des œufs, viandes etc… Une forte tendance du consommateur souhaitant mieux maitrisé le cheminement des produits consommés.

En effet, ce mode de production légumes locales illustre bien cette tendance. Dans l’air du temps, aujourd’hui on opte pour des produits frais plus éco-responsable, des circuits courts. Une façon de consommer mieux et de participer aux gestes écologiques dans notre quotidien. On décarbone et on consomme plus vert ! Prenons l’exemple des pommes.

Production de légumes pour des plats écologiques

Elles sont cultivées à Pfastatt, à la ferme et donc consommer par les habitants proche du magasin idem pour les fraises, les légumes de saison. (tomates, poireaux, carottes, salades etc…) De plus, la qualité de la production légumes sur place permet d’assurer des produits exceptionnels à tous.

Vous habitez Pfastatt, Riedisheim, Ensisheim, Rixheim, Wittelsheim, Découvrez la ferme du Château  au centre de la ville. Ainsi, la richesse de la production légumes à la ferme bénéficie à toute la région.