Bien chez soi en pleine cuisine ! Ca vous dit ?

Actualités , Les Rencontres gourmandes
Publié le
Emma et Lucas
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La cuisine à la maison passionne de nombreux foyers.

Le plaisir du partage, de consommer des produits sélectionnés et de réaliser des recettes qui nous font plaisir.

Cuisiner chez soi a que des avantages ! Acheter des produits bruts et les cuisiner est généralement plus économique que d’acheter des produits préparés.

De plus, en cuisinant vous maîtrisez les produits utilisés et les quantités.

Quand on sait qu’un plat préparé peut contenir plus de 3g de sel (soit 3/4 des apports journaliers recommandés) on est en droit de se dire qu’il est temps de reprendre le contrôle de ce qu’on manger.

Et vous qu’en pensez-vous ?

Au programme de ce samedi, découvrez un dessert que nous avons plaisir à confectionner, le cake aux carottes Vegan. Délicieux , économique et facile à réaliser.

Une météo idéale pour passer un peu de temps  en cuisine…

Le gateau aux carottes Vegan, ca vous dit ?

Une préparation  rapide de 15 minutes, pour une cuisson de 45 minutes et un recette économique. Bref que des avantages pour une recette délicieuse et bonne pour notre santé !

Ingrédients

  • 120 g de sucre blond
  • 5 cl de lait végétal
  • 60 g d’huile
  • 1 pincée de sel
  • ½ c. à c. de cardamome en poudre
  • 250 g de carottes râpées
  • 230 g de farine de blé T65
  • 1 sachet de poudre à lever (10 g)

Préparation – Recette

  1. Dans un saladier, mélangez le sucre et le lait végétal. Incorporez l’huile, la pincée de sel et la cardamome.
  2. Ajoutez les carottes râpées et mélangez bien.
  3. Dans un bol, mélangez la farine et la poudre à lever ensemble puis incorporez-les à la préparation.
  4. Versez la pâte dans un moule à cake.
  5. Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170 °C pendant 45 min.
  6. Laissez refroidir avant de démouler.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini

Emma et Lucas

A propos de Emma et Lucas

Salut, nous c’est Emma et Lucas ! La petite trentaine, nous avons choisi de construire notre maison en Alsace en gérant nous-mêmes la maîtrise d’œuvre. Suivez notre projet étape par étape, avec ses hauts et ses bas, nos doutes et nos joies. Pas de bla bla, zéro tabou, on vous dit tout ! De la réalisation des plans à notre installation, en passant par l’inévitable budget, c’est l’une des aventures les plus intenses de notre vie que nous vous contons au fur et à mesure sur Ma Maison et Nous !

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